Закуска из баклажанов

Рецепт:

Баклажаны 4 шт больших

Соль по вкусу

Перец и паприка по 1 чайной ложке

Растительное масло 50 мл

Маринад:

Вода 200 мл

Уксус 9 % 100 мл

Сахар 1,5 столовые ложки

Соль 1,5 столовые ложки

Лук 2 шт

Чеснок 5-6 зубчиков