Пряная домашняя буженина из куриной грудки значительно вкуснее, нежели покупная. И причин в этом несколько. Во-первых, такую буженину можно сделать как из куриного филе, так и из грудки. Во втором случае мясное изделие получится более сочным. Но стоит помнить, что из грудки необходимо будет аккуратно удалить косточки. Во-вторых, для приготовления буженины стоит использовать веточку свежего розмарина, а не его сушеную версию. Это подарит блюду более сильный аромат.

 

Ингредиенты

Куриная грудка 500 г

Чеснок 25 г

Кориандр 1 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Паприка 2 ч. л.

Подсолнечное масло 30 г

Розмарин 10 г

Приготовление.

Пряная домашняя буженина из куриной грудки значительно вкуснее, нежели покупная. И причин в этом несколько. Во-первых, такую буженину можно сделать как из куриного филе, так и из грудки. Во втором случае мясное изделие получится более сочным. Но стоит помнить, что из грудки необходимо будет аккуратно удалить косточки. Во-вторых, для приготовления буженины стоит использовать веточку свежего розмарина, а не его сушеную версию. Это подарит блюду более сильный аромат.

 

Ингредиенты

Куриная грудка 500 г

Чеснок 25 г

Кориандр 1 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Паприка 2 ч. л.

Подсолнечное масло 30 г

Розмарин 10 г

Приготовление.