Домашняя КОЛБАСА из Курицы.

Нам нужно:

куриное мясо - 1.8 кг. (четвертинки)

чеснок - 4 зубка больших

горчица сухая - 3 ч.л.

соль - 2 ч.л. (по вкусу)

перец

приправа - 1 ч.л.

вода - 150 мл.

кишка - 2 шт.