Глазированные сырки с малиной


50 г шоколада 75-80%,
150 г творога 9%,
50 г размягченного сливочного масла,
1 ст.л. сахарной пудры,
свежая малина.

Шоколад растапливаем на водяной бане.При помощи кисточки смазываем силиконовые формочки тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты.Тем временем растираем творог с пудрой и сливочным маслом.Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр несколько ягод малины, заполняем до конца творогом.Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи.

http://www.bestrecept.com.ua/