Запечённые шампиньоны в масляно-чесночном соусе

Ингредиенты:

• Шампиньоны очищенные — 450 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Сливочное масло — 55 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Тимьян — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Грибы полейте смесью растительного масла, соли и перца, хорошо перемешайте. Выложите на противень в один слой и запекайте в предварительно разогретой до 200 °С духовке, пока они не начнут карамелизироваться, около 20 минут, перемешивая на полпути.

2. На среднем огне растопите сливочное масло, готовьте пару минут до золотисто-коричневого цвета. Уберите с огня и смешайте с измельчённым чесноком, тимьяном и лимонным соком.

3. Полейте запечённые грибы горячим смесью сливочного масла. Посолите, поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!