Готовим очень вкусные булочки из воздушного теста, замешенного на молоке с добавлением прессованных дрожжей. Булочки будут с начинкой из абрикосового варенья. Желательно в работе использовать густое варенье, чтобы начинка не вытекала.

Ингредиенты

Мука - 500 г

 

Молоко - 250 мл

 

Дрожжи прессованные - 20 г

 

Сахар - 100 г

 

Ванильный сахар - 20 г

 

Масло сливочное - 80 г

 

Яйцо (с1) - 2 шт.

 

Варенье абрикосовое - 80-100 г

 

Для смазывания:

Яйцо - 1 шт.