Цены на продовольствие в мире рекордно выросли: что ждет Россию?

В октябре 2024 года Индекс продовольственных цен ФАО вырос на 2% и достиг максимума с апреля 2023 года.

Индекс ФАО ООН отслеживает динамику экспортных цен по 5 группам товаров, таких как зерновые, сахар, растительные масла, мясо и молочные продукты. То есть ресурсов, которые лежат в основе ценообразования АПК.

Лидером роста стали растительные масла – 7,3% за месяц. Подорожали все, в наибольшей степени, пальмовое масло.

Цены на зерно выросли за месяц на 0,8%. В годовом исчислении их стоимость снизилась на 8,3%.

Молочная продукция подорожала на 1,9% за месяц и на 21,4% за год. Больше всего выросли сыр и сливочное масло, цены на которое растут уже 13-й месяц подряд. Это вызвано высоким спросом, сокращением запасов и производства молока в Европе.

Мясо за месяц подешевело на 0,3%, но за год подорожало на 7,5%. Здесь были разнонаправленные тренды: цены на говядину за месяц немного выросли, на мясо птицы – снизились. Сильнее всего упала свинина из-за роста европейского предложения. Баранина демонстрировала стабильность.

Сахар вырос в цене за месяц на 2,6%. Однако за год он подешевел на 18,6%. Сезонное колебание вызвано засухой и увеличением производства этанола из тростника в Бразилии.

Что ждет Россию?

1. Зерновые

По зерну самообеспеченность России фондовые аналитики оценивают на уровне 200%: по пшенице – на 223%, кукурузе – 151%, ячменю – 138%.

Внутренние цены в 2025 году будут умеренно расти: на пшеницу на 7%, ячмень – 11%, кукурузу – 7%. Экспорт в 2025 году сократится с 70 до 62 миллионов тонн из-за снижения урожая 2024 года.

При этом цены на зерновые в РФ существенно ниже мировых в силу экспортных пошлин и квот (на пшеницу – на 60-70%).

Более подробную аналитику смотрите в материале «Продовольственная инфляция: зерно как ключевой ценообразующий фактор».

2. Молоко

Самообеспеченность страны молоком по итогам 2023 года была на уровне 86% (84,3% – годом ранее) при объеме собственного производства 33,5 миллиона тонн. Импорт (14%) практически на 100% закрывает Белоруссия (5,5 млн тонн). При целевом показателе самообеспечения в 90% в ближайшие 4-5 лет и темпах роста производства в 3,1% за 9 месяцев 2024 года.

Цены на молоко в рознице с начала ноября 2023 года выросли на 14,7% (источник – «Известия»), сливочное масло подорожало с начала года к концу октября на 25,7%. (по данным Росстата). Эксперты отмечают рост себестоимости по всей цепочке поставок. В отрасли запущена инфляция предложения, очаги которой пытаются совместными усилиями тушить представители власти и индустрии. Очевидно, рост цен на молочную продукцию продолжится и в 2025 году с замедлением темпов.

3. Мясо

Самообеспеченность России мясом – чуть более 100%. На начало 2023 года этот показатель оценивался в 101,6% (по данным издания «Коммерсант»). Однако, в течение прошлого года потребление мяса в стране выросло на 3,8%, колбасных изделий – на 4,4%, тогда как производство мясопродуктов – лишь на 2% (RG.RU со ссылкой на источники).

В первом полугодии 2024 года производство мяса в стране выросло на 7,2% в годовом измерении – до 1,4 млн тонн в живом весе. На долю мяса птицы приходится 47,6%, на свинину – 44%, на говядину – 8,1%. При этом наибольший темп роста был в сегменте говядины – 13,4% и свинины – 12%. Производство мяса птицы выросло на 5,7%.

Aftershock

Ну что ж, как и ожидалось, Трамп второй раз стал президентом США. Причины для этого вполне себе объективные, мои мысли насчёт них (пусть и не стройно) я изложил в статье от 22 июля Текущие события в предвыборной гонке США - израильское лобби одерживает верх. Что ждёт мир в случае их победы?

Пришла пора подвести некоторые итоги и попробовать сыграть в политолуха-угадайку.

На сегодняшний день все мы наблюдаем, как сместились акценты у Запада с Украины в сторону Израиля и Ближнего Востока. Причём, не только у Запада, но и у России.

По ощущениям, на Ближнем Востоке Третья Мировая вoйна перейдёт в завершающую фазу, в которую будут втянуты многие страны Африки, Ближнего Востока, Средне-​Азиатского региона.

В качестве основных инициаторов выступают: Израиль (главный бенефициар), США, Нидерланды, Франция, Британия, Польша. Т.к. именно эти страны готовили на Украине своих боевиков, разрабатывали новые стратегии ведения боевых действий, готовили командный состав и т.д.