Бисквитное тесто нежное и, в тоже время, упругое, послушное, легко сворачивается и не рвется.
Этот бисквит готовится очень быстро, отличный вариант для неожиданных гостей.
Промазать его можно любой начинкой, джемом, масляным кремом и т. д.
яйца- 3 штуки
сахар-песок- 100 гр.
мука- 100 гр.
соль- щепотка
разрыхлитель- 0,5 чайной ложки
ванильная эссенция- 1 чайная ложка
Отделить белки от желтков. Отдельно взбить белки в крепкую пену со щепоткой соли.Растереть желтки и сахар. Соединить взбитые белки и растертые с сахаром желтки.Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Добавить ванильную эссенцию.И аккуратно перемешать тесто.Противень для выпечки, размером 30Х35 см, смазать маслом, если использовать силиконовый коврик, то смазывать не надо. Вылить тесто на коврик ...
Inessa_Rjabinina
— 15 минут назад