Жареные пирожки из творожного теста

Идеальное тесто!

Ингредиенты:

Для теста:

• мука — 200 грамм (+50 грамм на разделку теста)
• яйцо — 2 штуки
• творог — 250 грамм
• сахар — 2 ч.л.
• сода — 0,5 ч.л.
• соль — 1 ч.л.
• растительное масло для жарки

Для начинки:

• шампиньоны — 100-120 грамм
• куриное филе — 300 грамм
• лук — 1 штука
• пучок укропа
• соль, перец свежемолотый по вкусу

Приготовление:

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на среднем огне до готовности. Грибы и лук нарезаем мелок и обжариваем отдельно.
Перекладываем грибы с луком и куриное филе в блендер и чуть-чуть измельчаем. Добавляем мелко нарезанный укроп, соль и перец.

Для теста: смешать все ингредиенты и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Делим тесто на несколько равных частей, скатываем из них шарики.
Раскатываем каждый шарик тонко на присыпанной мукой поверхности, кладем в серединку начинку и защипываем края, формируем пирожок.
Жарим пирожки на растительном масле, выкладывая пирожки швом вниз, с двух сторон с каждой стороны. Выкладываем готовые пирожки на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...