Цитата сообщения Ipola
🎂 Нежный медовый бисквит 😘
https://vk.com/feed?w=wall-32194285_808975
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, максимально прост в приготовлении!
Ингредиенты:
Яйца куриные — 6 шт.
Сахар — 160 г
Мед — 2 ст. л.
Мука — 190 г
Для крема (по желанию):
Вареная сгущенка — 1 банка
Масло сливочное или сметана (опционально) — 150 г
Для украшения:
Шоколадная глазурь — по вкусу
Орехи — по вкусу
Приготовление:
1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме должно увеличиться примерно в 4 раза.
2. Аккуратно всыпаем муку и перемешиваем снизу вверх.
Выпекаем при 170-180 °C. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме.
3. Проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол.
Разрезаем корж на 3 части.
Перемазываем коржи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со 150 г сливочного масла или со сметаной).
Верхний корж не смазываем кремом, а заливаем шоколадной глазурью и в центр насыпаем немного орехов.
Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.
Приятного аппетита! 😋
