Правил покупки рыбы

Разделка рыбы на филе часть 1




Разделка рыбы на филе часть 2 СККИ

Приготовление полуфабрикатов из рыбы

лососевые семга

разделка семги

Разделка лососёвых рыб

Разделка рыбы. Филе лосося за 20 секунд

сельдь

Как разделывать рыбу-сельдь
Филе отделяется руками

Одним движением селёдку от костей

окуня

Быстрая чистка мелкого окуня на уху и икру
Поэтому и рыбы становится меньше. Ловят мелких и с икрой.

Как правильно чистить рыбу, окуня

Потрошение гольянов
Даже гольянов чистят. Я думала их ловят,чтобы насаживать на жерлицы. Летом-днем можно ловить щуку,чем крупнее гольян тем лучше. Ночью может попасть налим. Это у нас.

Разделка рыбы

- Лосось, Форель

Окунь

Лещ

Камбала

Щука

Налим

Салака, Килька

Сиг

Судак

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Хозяйке на заметку: Реестр ассортиментных знаков консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов и рыб
Часть 2 - Чистка и потрошение рыбы.
Часть 3 - Танцующая Собака под Modern Talking!
Часть 4 - Рыбные котлетки или рыбное филе жаренные.
...
Часть 14 - Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями..
Часть 15 - Филе рыбки, обваленной в тертой картошечке.
Часть 16 - Рыба в красном соусе

Серия сообщений "фильмы":
Часть 1 - Чистка и потрошение рыбы.
Часть 2 - Тайны еды. Картинки кликабельны.
Часть 3 - Чем харчо отличается от супа харчо.
...
Часть 33 - Про чаи.
Часть 34 - Как приготовить блины.
Часть 35 - Начинки для блинов. Масленица 2014 (24 февраля — 2 марта).