-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Homo_Creans

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.01.2012
Записей: 12195
Комментариев: 474
Написано: 13281


Оригинальные и вкусные закуски-20 рецептов

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 20:18 + в цитатник
Цитата сообщения ALLA_KORN

 

Рулетики с плавленным сыром2011092921

Баклажаны — 400 г
плавленный сыр — 250 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Чеснок
Соль
зелень

Читать рецепт полностью »

Сырный рулет с грибной начинкой

2011092914
Твердый тертый сыр – 400 грамм;
Чеснок -2 зубчика;
Куриные яйца -4 штуки;
Корейская морковка -100 грамм;
Томатная паста – 4 ст.ложки;
Грибы свежие (у меня –подосиновики) – 200 грамм;
Лук репчатый — ½ штуки;
Сметана (или йогурт натуральный) — 3 ст. ложки;
Зелень (у меня петрушка+укроп)

Читать рецепт полностью »

«Соломенная шляпка» 

2011091505
Тертый сыр.
Ананас консервирован. (кубиками)
Немного чесночка.
Специи по вкусу.
Майонез.

Читать рецепт полностью »

Грибная икра

2011091501
Грибы (у меня лесные отварные 800гр баночка) 
1 большая луковица
1 морковь
2 ч.л. томатной пасты

Читать рецепт полностью »

Закуска с лососем и помидорами «Божьи коровки»

2011090716
700 г мелких помидоров
150 г лосося консервированного в собственном соку
12 бутонов гвоздики
6 перьев зеленого лука
3 вареных яйца
2 зубчика чеснока
6 ст.л. майонеза
2 ст.л. рубленой зелени укропа
соль

 

Читать рецепт полностью »

Луковые корзиночки для салатов

2011090713
булочки для гамбургеров (по кол-ву порций)
колбаса
зеленый лук
листья салата
соломка

Читать рецепт полностью »

Закуска из семги «Улитки»

2011090711
300 г филе соленой семги
150 г творога
1 огурец
2 ч.л. тертого корня хрена
черный молотый перец

Читать рецепт полностью »

Бутерброды елочки

2011090708
200 г твердого сыра
50 г грецких орехов
4 ломтика батона
1 копченый куриный окорочок
2 ст.л. майонеза
укроп

Читать рецепт полностью »

Бутерброды с сельдью

2011090707
бородинский хлеб
филе слабосоленой сельди
вареная свекла
вареные яйца
майонез
укроп
репчатый лук

Читать рецепт полностью »

Праздничные бутерброды с яйцом и ветчиной

2011090706
100 г ветчины
20 г сливочного масла
6 стеблей консервированной спаржи
2 ломтика батона
2 головки красного репчатого лука
2 веточки зелени
1 маринованный огурец
1 яйцо
2 ч.л. горчицы

Читать рецепт полностью »

Сырные штучки

2011082403
Твердый тертый сыр – 400 грамм;
Корейская морковка -200 грамм;
Яйцо куриное – 3 штуки;
Болгарский перец -1 штука;
Зелень (зеленый лук, петрушка) – 1 большой пучок;
Корнишоны -3 -4 штуки;
Мука – 1,5 ст. ложки;
Чеснок – 3 зубчика;

Читать рецепт полностью »

Яично-сырные закусочные рулетики с грибами

Закусочные рулетики я готовлю очень часто, с разнообразными начинками, и добавками. Сегодня у меня с сыром и грибами.
Продукты на один небольшой блинчик, если жарить на средней сковороде: 2 яйца и 2 ст.лож сметаны.
Таких блинчиков может быть 3-4, или сколько вам нравится, и начинка может быть разнообразнейшей.
Так вот, два яйца и сметану, слегка взбить, и выпечь небольшой тонкий блинчик (сковороду смазать растительным маслом)
На него нужно быстро выкладывать начинку, заворачивать в рулет, туго перемотать пищевой пленкой и отправить в холодильник. На этот раз у меня была такая начинка :

Пропорции приблизительные на 3-4 блинчика :
Сыр твердый — 200 г
Грибы шампиньоны пассерованые на сливочном масле — 200 г
соль, перец по вкусу
зелень

Читать рецепт полностью »

Закуска «Матрешки»

lc2108200901

5-6 яиц
4-5 сухих грибов
2-3 стручка красного сладкого перца (или лист маринованной со свеклой белокочанной капусты)
50 г ветчины
черный молотый перец
соль
черпая икра
сливочное масло

Читать рецепт полностью »

Рулеты из семги с петрушкой и пармезаном

2011110712

На 2 порции:
Пучок петрушки
2 зубчика чеснока
60гр кедровых орешков 
50гр пармезана (я использовала Гауду)
2 ст.л. панировачных сухарей
филе семги без кожи
прованские травы
кунжут
перец, соль
соевый соус

 

Читать рецепт полностью »

Рыбный торт

2011101724
(Для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.):
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г.,
Яйца варёные — 4 шт.,
Рис отварной — 4-5 ст. л.,(посолить)
Крабовые палочки (или креветки) — 200г.

Для крема: Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г.,
Сметана — 4 ст. л.,
Майонез — 4 ст. л., 
Желатин — 8 г...(пол пачки)

Для украшения : Зелень и Красная икра.

 

Читать рецепт полностью »

Рыбный рулет из кеты

 

2011101308

1 большая рыбина кеты.
Банка икры Санта Бремор с креветкой №5
Соль.
Растительное масло.
Сухая зелень: укроп, лук зелёный, сельдерей, кинза, петрушка.
Семена очищенного кунжута.

 

Читать рецепт полностью »

Рыбный рулет со шпинатом

2011092606
5 яиц
400 гр шпината (можно мороженный)
сыр филадельфия (или любой творожный например альмета) примерно 400 гр
рыбка красная соленая чистого веса 500-600 гр

 

Читать рецепт полностью »

Шведский закусочный рыбный торт Смёргасторте

2011090816
красная рыба
икра
баночная рыба
сваренные яйца
огурец свежий
корнишоны
укроп
горошек
сыр-крем мягкий 
масло если кому надо
хлеб для тостов

начинки можно любые!!у меня были такие слои:
1)горошек + сыр-крем все перемешать
2)яйца + сыр аналогично
3)огурчик маринованный + сыр
4)горбуша + сыр

 

Читать рецепт полностью »

Рулеты с рыбой

2011090813
Лаваш,
Плавленный сырок,
красная рыба

 

Читать рецепт полностью »

Закуска «Новогодняя ёлочка»

2011090712
300 г листьев салата
300 г помидоров черри
200 г креветок
1,5 стакана пшеничной муки
1 стакан кипяченой воды
1 яйцо
стеклянная бутылка
зубочистки или шпажки

Читать рецепт полностью »

 

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Оригинальные и вкусные закуски-20 рецептов
Часть 2 - Клубничка из сельди "закусочная".
Часть 3 - Закусочные роллы.
Часть 4 - Оригинальная французская закускa
Часть 5 - Закуска "Черная жемчужина"
Часть 6 - Творожная закуска «Мозги ткача»


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку