Сегодня на кухне у Минчанки мы будем готовить оригинальную закуску - сырные кексы. Приготовление занимает настолько мало времени, что их вполне можно успеть приготовить ранним утром и подать горячими! Кроме того, кексы отлично подойдут к любому супу - интересная замена привычному хлебу.

Итак, приступаем к готовке!

Нам понадобится:

2 плавленных сырка (в упаковке по 100г)

3 яйца

2 столовые ложки сметаны

щепотка соли

1/2 чайной ложки разрыхлителя

мука (сколько возьмет тесто)

сухие пряные травы по вкусу.

Яйца смешиваем с сырками, сметаной, солью и разрыхлителем до однородной массы (можно помочь себе миксером). Добавляем в получившуюся массу сухие травы (я добавила молотый сельдерей) и муку (нужно, чтобы в результате получилось тесто, по густоте напоминающее сметану). Разливаем тесто по формочкам и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут (температура духовки - около 200 градусов). Ждем...

И получаем вот такие симпатичные кексы! Приятного вам аппетита!

Автор: Елена Мельник.

© minchanka.by