НЕСЛАДКИЙ КАТАЛОГ

Вторник, 26 Сентября 2017 г. 09:31 + в цитатник

Цитата сообщения GayaneKostanyan

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

НЕСЛАДКИЙ КАТАЛОГ от Armushik.livejournal.com

НЕСЛАДКИЙ КАТАЛОГ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ,ПАШТЕТЫ,ДЕЛИКАТЕСЫ
ДОМАШНЯЯ ГРУДИНКА
Пирожное-закуска
Паштет из куриной печени
Свекольный рулет
Porchetta -Рулет из свинины
Армянская бастурма
Буженина из корейки
Паштет из куриной печени с зеленым желе
Паштет в стиле кантри
Рулет из свинины
Сырная закуска
Рулет-паштет из фасоли
Армянский суджух
Рулет из свинины с фасолевым паштетом
Чечевично-печеночный паштет
Свекольный рулет
Свекольно-чечевичный паштет
Рулеты из баклажанов с гречкой

САЛАТЫ:
Лье...лье...лье...что-то типа <<Оливье>>
Салат с фаршированными помидорами
Салат с фаршированным авокадо
Свекольный салат
Огуречно-грибной салат
Салат из морковки и мяса
Салат "Табуле" с нутом
Салат с манго и авокадо
Салат с фасолью
Салат с белой фасолью
Салат с нутом
Салат с нутом-2
Салат из чечевицы
Табуле с нутом и курицей
Салат с нутом и свеклой
Салат "Мимоза"
Салат с чечевицей от Джейми Оливера
Салат с белой фасолью и тунцом
Салат с нутом и кукурузой гриль.
Салат с мясом и красной фасолью
Салат из фасоли и мяса

СУПЫ:
Спас с мясными шариками/Կոլոլակով թանապուր
Зимний суп с фасолью
Окрошка на мацуне
Суп из нута с пельмешками
Суп с фрикадельками (кололак)
Армянский суп "Спас"/Танапур
Холодный суп из нута с кунжутной пастой
Суп с фрикадельками - "Кололик"

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ:
Курица на лаваше по-армянски
Курица в томатно-сливочном соусе
КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ПАСТОЙ ТАПЕНАДА
КУРИНЫЕ ГРУДКИ С КАБАЧКАМИ
ЧАХОХБИЛИ
Куриная тикка масала
Плов с цыпленком табака
Ленивые беляши и котлеты
Чахохбили-2
Курица с яичницей
Фасоль с курицей
Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе
Запеченный гусь
Курица с овощами
Курица в томатном соусе
Мясные кексы
Рис в итальянском стиле
Курица с рисом по-хайнаньски
Желтое карри Pukka от Дж. Оливера
Курино-рисовые котлеты
Гречка с курицей и овощами
Чечевица с рисом и курицей
Фаршированные перцы
Хапама
Курица фаршированная нутом

БЛЮДА ИЗ МЯСА И ФАРША:
ИШЛИ-КЮФТА
Китайские фрикадельки
Запеченная баранина
Жареное мясо с картошкой и кислой капустой
Мясо на гриле с измельченными сухими грибами
Необычная толма
Рулетики в томатном соусе
Толма
Хашлама
Летняя толма
Баранина с овощами
Хоровац-Шашлык
Хинкали
Мачете стейк или skirt steak» приготовленный на гриле
Манты
Плав с рисом,вермишелью и фрикадельками
Армянский вариант мусаки
Белая фасоль с мясом
Тушеная баранина с кускусом от Дж. Оливера
Рулет с соусом "Песто"
Запеченные свиные ребрышки
Гречка с бараниной (плав из гречки)
Капуста тушеная с фаршем и рисом или "Ленивая толма".

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ:
Запеченная в фольге рыба
Рыбные рулеты с рисом и виноградными листьями
Рыба с соусом "Песто"

БЛЮДА ИЗ КРОЛИКА:
Запеченный кролик

ВСЯКАЯ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:
Закусочный кекс Пирог из теста фило
Пирог с рисом и рыбой
"Кулебяка"
Пирог с мясом и рисом "Рубин"

ХЛЕБ:
АРМЯНСКИЙ СЕЛЬСКИЙ ХЛЕБ И МАТНАКАШ
Пшенично-ржаной хлеб
Хлеб с манкой

ПИЦЦЫ:
ПИЦЦА
Кальцоне с курицей и овощами

ЛЕПЕШКИ,ПИРОЖКИ,ВСЯКАЯ МЕЛКАЯ ВЫПЕЧКА:
Лагмаджо,Лахмаджо, Ламаджо, Лахмаджун ...
Сырные палочки,крекеры (к пиву и без)
ПИРОЖКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ
Ленивые беляши
Блины с мясом
Чебуреки
Лобиани
Лепешки с фасолью / лже лаhмаджо:))
Оладьи с нутом
Закусочное овсяное печенье

БЛЮДА ИЗ СУБРОДУКТОВ:
Башенки из картофельных и печеночных оладий
Чечевица с куриной печенью
Толма из куриных желудков

МАКАРОНЫ:
Папарделле с соусом из кролика

СОЛЕНЬЯ_МАРИНАДЫ, ЗАГОТОВКИ:
Маринованные огурцы
Баклажанная икра
Закуска из морковки (армянский газаров перец)

ОВОЩИ И ГРИБЫ:
Грибы с мясом и Перцы с орехами
Шашлык из овощей (дома)
Жареная фасоль/Тапакац лоби - Вкус детства
Баклажаны с чечевицей

БЛЮДА ИЗ КРУП, БОБОВ И ЗЕРНОВЫХ:
Ризотто с курицей и грибами
Пасуц толма (Постная толма )
Ачаров плав (плав из полбы)
Плав с виноградными листьями
Хапама
Пасуц /Постная/ толма из нута
Гороховое пюре с грибами
Белая фасоль с мясом
Рагу из нута
Фасоль с яйцами
Чечевица с курицей
"Суп из чечевицы"
Ариса (hариса)
Суп из фасоли
Постная фаршированная кюфта
Сациви из фасоли
"Суп из чечевицы"
Цуккини с чечевицей
Рагу с нутом и запеченных овощей
Тапака "Арарат"
Пилав
Лобио и Мчади
Ризотто с окороком от Джейми Оливера
Фасолево-мучная похлебка / Лобов птрук (Լոբով փթռուկ)

Зеленая чечевица с овощами
Рис с курицей и овощами
Гречневый салат
Красная чечевица в икорно-томатном соусе

КАШИ,ЗАВТРАКИ:
Запеченная овсяная каша
Овсянка с грибами и сыром

СОУСЫ:
Соус болоньезе/Salsa bolognese
Домашний кетчуп

БЛЮДА ИЗ СУБРОДУКТОВ:
"Чечевица с куриной печенью"

ЗАВТРАКИ:
Яичница с зеленью
Яичница с помидорами (помидоров дзвадзех)
Яичница с бастурмой
Завтрак с нутом в тыкве

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/РАЗНОЕ