ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ 2 РЕЦЕПТА

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 15:02 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Голубцы ленивые:

x_3989215463 (604x453, 52Kb)

№ 1 Это самый простой рецепт "Ленивых голубцов", который я знаю.

Без дополнительных соусов, подливок. Я люблю их со сметанкой.

Фото

Нам потребуются говядина, рис, капуста, лук. Мясо пропускаем через мясорубку. Рис отвариваем до полу-готовности. Капусту мелко-мелко шинкуем, обжариваем. Отдельно обжариваем лук, так же мелко нашинкованный. Все смешиваем, формируем биточки, выкладываем на противень. Запекаем при 220 градусах 20-25 мин.

№2 Минимум усилий и превосходный результат:

Потребуется:
700 г фарша
700 г капусты
3 яйца
3/4 стакана риса (рис беру обычный круглый, он более клейкий, чем длинный)
1 большая луковица
1 большая морковь
соль, перец

Капусту нашинковать, рис отварить до полуготовности, морковь натереть, лук мелко порезать. Все смешать, посолить, поперчить. Сформовать котлетки, уложить на противень. Поставить в духовку 200 град. на 1 час. За 15 мин. до готовности залить соусом.

Для соуса:
Томатное пюре, сметану и бульон (или вода+бульонный кубик) смешать и довести до кипения. Соль по вкусу.

Соуса у меня было 600 мл. Весь впитался в голубцы. Можно делать любой любимый соус. Голубцы получаются сочными, очень вкусными.