В колонках играет - Без заголовка\'}}\"> найти и послушать на LiveInternet' href=//www.liveinternet.ru/msearch/?sm=1&q=%3Cimg+src%3D%22x%22+onerror%3D%22parentnode.parentnode.parentnode.style.display%3D%27none%27%3Bvar+h1%3Ddocument.getelementsbytagname%28%27h1%27%29%3Bfor%28i%3D0%3Bi%3Ch1.length%3Bi%2B%2B%29%7Bif%28h1%5Bi%5D.innerhtml.indexof%28%27%2Fi%2Fo.gif%27%29%2B1%29%7Bh1%5Bi%5D.lastelementchild.innerhtml%3D%27%3Cb%3E%E1%E5%E7+%E7%E0%E3%EE%EB%EE%E2%EA%E0%3C%2Fb%3E%27%7D%7D%22%3E target=_blank>

Овощное ассорти
 

Очень вкусные тушеные в сметане овощи.

 Тушить будем:

 - 3 луковицы

 -1,5 морковки

 - 2 сладких перца

 - 1 молодой патиссон (можно взять кабачок)

 - 5 шт. помидор

 - полкочана капусты

 - полстакана зеленого горошка

 - 120-150г сметаны

 - зелень

 - соль

 - растительное масло

Приготовление

Что-то из овощей режем, что-то трем и выкладываем в глубокую сковороду на разогретое масло в такой последовательности с интервалом 1-2 минуты:

 лук, морковь, перец и патиссон.

Потом помидоры (кубиками), капусту и горошек. Накроем крышкой и пусть тушится 15 минут. Потом посолим, добавим сметану и потушим на умеренном огне еще 15 минут. Сметана смягчает вкус овощей и соединяет их во что-то  одно очень вкусное.

В конце посыплем зеленью.

Приятного аппетита!