Сегодня я предлагаю вам приготовить закуску Елочки.
Вариантов приготовления таких Елочек великое множество, я поделюсь своим рецептом.
Готовить очень легко и быстро, а ещё это очень красиво и вкусно. Оценят даже привереды.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
батон французский - 1 шт
сыр творожный сливочный (без добавок) - 150 гр
рыба красная слабосоленая - 150 гр
укроп - 2 веточки
огурец свежий - 1 шт
помидорки черри - 12 - 14 шт
зубочистки - 12 - 14 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Красную слабосоленую рыбку нарезать на маленькие кубики и добавить к творожному сыру.
2. Пару веточек укропа мелко нашинковать и добавить к сыру и рыбе. Много укропа не кладите, так как он может перебить вкус остальных продуктов.
3. Теперь сыр, рыбу и укроп хорошо перемешайте до однородности.
4. Батон порежьте на кусочки желаемой толщины.
5. Подготовленной смесью намажьте булочку. У меня получилось 13 бутербродиков. Если вы суеверны, то можно сделать 12 или 14 бутербродов)))
6. Затем берем огурец и при помощи овощечистки вдоль делаем срез. Делаем 2 среза и убираем их в сторону, так как для елочек они слишком узкие.
7. Начиная с третьего среза будем формировать елочки путем сложения в несколько рядов. И, чем длиннее у вас огурец, тем пышнее и многоярусней будет елочка.
8. Теперь зубочисткой прокалываем елочку посередине через все ярусы.
9. На макушку нашей елочки накалываем помидорку черри.
10. И теперь готовую елочку другим краем зубочистки ставим в серединку наших бутербродиков.
Пошаговый процесс приготовления с фото:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
В отличии от обычных бутербродов с маслом и красной рыбой, они не такие жирные, а огурчик с помидоркой придают им свежести и легкости.
