ШОКОЛАДНЫЙ СМЕТАННИК - cамый сметанный, самый шоколадный
Очень сочный шоколадный торт со сметанным кремом. Приятный на вкус шоколадный торт, который отлична заряжает позитивом.
Если хочется сладкого, но нет времени и сил на торты из безе, “Наполеоны” или эклеры, то этот рецепт вас очень выручит. Надо только приготовить бисквитные коржи и простой крем для торта.
Чтобы приготовить превосходнейший шоколадный сметанник потребуется не так уж много продуктов и усилий, а результат - просто объедение. Трудно оторваться, поэтому, заботясь о фигуре, лучше готовить только по праздникам, иначе придется серьезно пересматривать свой гардероб. Но иногда можно себя и побаловать такой вкусняшкой.
для коржей:
Мука - 750 г.
Разрыхлитель - 3 ч.л.
Яйца - 6 шт.
Какао - 100 г.
Сахар - 450 г.
Сливочное масло - 250 г.
Молоко - 600 мл.
для крема:
Сметана - 700 мл.
Сахарная пудра - 250 г.
Муку соедините с какао и разрыхлителем. Залейте горячим молоком, постоянно размешивая венчиком. А пока яйца взбейте с сахаром и сливочным маслом в блендере. Как первая смесь остынет, добавьте вторую, перемешайте и разделите на 2 части.
Выпекайте коржи в духовке при температуре 170 градусов до "сухой спички". Потом разрежьте каждый бисквит ещё пополам и смажьте их сметанным кремом (сметана взбитая с сахарной пудрой).
для коржей:
