Рецепт тортика "Дамские пальчики"

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 17:33 + в цитатник

Цитата сообщения Volody24_gl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт тортика "Дамские пальчики"

торт (480x322, 46Kb)

Ингредиенты:
Масло сливочное - 150 гр
Яйцо - 6 шт
Мука - 1.5 стакана
Вода - 1.5 стакана
Для крема:
Сметана - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Шоколад - по вкусу

Приготовление:
Воду нагреть, добавить масло, довести до кипения, всыпать муку, постоянно помешивая чтобы не получилось комочков, снять с огня, остудить и добавляя по 1 яйцу помешивать. Готовое тесто переложить в кондитерский мешок (если нет в простой полиэтиленовый с надрезом в углу), выдавливать равные продольные трубочки на смазанный малом противень. Выпекать при температуре 220ºС до золотистого цвета. Сметану взбить с сахаром до густой пены, готовые палочки обмакивать в крем и выкладывать на противень, сверху обильно смазать оставшимся кремом, натереть шоколад и присыпать поверх крема. Дать пропитаться тортику 5-6 часов. Приятного аппетита!