Открытый пирог с грибами и сыром

Суббота, 25 Мая 2013 г. 15:35 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Открытый пирог с грибами и сыром

Открытый пирог с грибами и сыром очень вкусное, сочное, ароматное, сытное и легкое в приготовлении блюдо.

Время приготовления: 50 минут

Порций: 4-6

Сложность блюда: 2_из_5

Вам потребуется:

Готовое слоеное тесто – 250 г (т.е. половина стандартной упаковки)

Грибы (их много не бывает)

2 луковицы

Пучок зеленого лука

Морская соль

Свежемолотый перец

3 яйца

300 г сыра («Голландский»)

100 г сливок

Сливочное масло для жарки

Как готовить:

1. Размораживаем половину упаковки готового слоеного теста . раскатываем его и выкладываем в форму с достаточно высокими бортами (чтоб начинки больше вместилось), накалываем тесто вилкой в нескольких местах.

2. Разогреваем духовку до 180 С. Готовим начинку.

3. Сначала режем репчатый и зеленый лук и натираем сыр на крупной терке. Грибы, если они крупные, режем до приемлемых размеров.

4. Поджариваем на сливочном масле лук, затем добавляем туда грибы, перемешиваем, солим, перчим и поджариваем еще немного. Затем даем немного остыть.

Слегка взбалтываем яйца со сливками.

5. В луково-грибную массу добавляем сыр, зеленый лук, яичную смесь, еще немного перца. Всю начинку выкладываем в форму и ставим киш в духовку выпекаться 30-40 минут.

6. Когда начинка запечется и сверху образуется приятная золотистая корочка – все готово. Есть можно или горячим, или холодным

Приятного аппетита!

Нашла отличную статью на тему: Мультиварка или аэрогриль как правильно определит что купить! Аэрогриль – бытовой прибор, призванный значительно упростить работу на кухне. Заходите и узнайте больше на сайте internetkuhni.ru я рекомендую этот сайт.

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Рецепты блюд/пироги, торты. выпечка