Как приготовить ватрушки «Кувшинки"

Тесто:
250гр. маргарина
250гр сметаны
щепотка соли
4ст. муки

Для приготовления начинки:

Творог, зелень укропа, соль, яйцо куриное сырое.

Процесс приготовления:

При приготовлении, прежде всего, необходимо сделать тесто, для этого в муку нужно нарезать маргарин, а затем перетереть его в крошку, добавить соль и сметану. Хорошо размешать и замесить тесто. Такое тесто нужно положить на холод примерно на несколько часов.

Для приготовления начинки: творог надо размять вилочкой, вбить яйцо куриное и добавить мелко резаной зелени, посолить.

После этого сделать шарики, которые раскатать в лепешечки и на серединку положить фарш и сформировать ватрушечку. Ватрушечки разложить на противень и смазать яйцом, поставить в духовку и выпекать до готовности. Температура в духовом шкафу должна быть примерно двести градусов.

Приятного аппетита.

Источник:http://www.josy.ru/kulinariya-recepty/5814-.html