Без заголовка

Среда, 04 Января 2012 г. 21:25 + в цитатник

Цитата сообщения Amfidalla

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Говядина, запеченная под соусом

Понадобится:
говядина 800 г,
петрушка 2 корня,
морковь 2,
луковицы 3,
сыр желтый тертый 1/2 стакана,
перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу.
Для соуса:
бульон мясной 1 стакан,
сметана 1 стакан,
масло сливочное 1 столовая ложка,
мука 1 столовая ложка,
яичные сырые желтки 3,
соль по вкусу.

Приготовление:
Говядину сварить до готовности со специями (перцем, солью, лавровым листом), луковицей, кореньями. Приготовить соус: в мучную пассеровку с маслом добавить бульон, сметану и довести до кипения, снять с огня. В соус вылить три яичных желтка, добавить соль, перец и перемешать. Уложить нарезанную ломтиками говядину в форму или сковороду, посыпать обжаренным луком (2 луковицы), залить соусом, сверху обсыпать ровным слоем тертого сыра. Форму поставить в разогретую духовку и запекать, пока сыр не зарумянится.
fb0fe6138324e81375b3d621e47a5e4e (468x335, 53Kb)

fb0fe6138324e81375b3d621e47a5e4e (468x335, 53Kb)

Для того, чтобы добиться желанных кубиков пресса на животе, одних только физических упражнений недостаточно. Применение специальной маски для живота поможет вам не только добиться желаемого результата, но и сделает кожу на животике просто идеальной.

Рубрики:

мясо