Без заголовка

Среда, 04 Января 2012 г. 21:24 + в цитатник

Цитата сообщения Amfidalla

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печень в форме

Понадобится:
печень 600 г (телячья или говяжья),
говядина 200 - 300 г,
шпик 100 г,
сухари панировочные 3 столовые ложки,
яйцо 2,
молоко 1/2 стакана,
масло сливочное 50 г,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Подготовленную печень слегка отбить (ручкой ножа), уложить на дно предварительно смазанной сливочным маслом формы, посолить, поперчить. Говядину и сало пропустить через мясорубку, залить смесью из яиц, сливочного масла, панировочных сухарей и молока, посолить. Все размешать. Смесь выложить ровным слоем на печень и запечь в разогретой духовке. Сверху в форму можно положить средней величины картофелины и нарезанную крупными кусками морковь. Перед подачей блюдо можно обсыпать жареным луком.
s1648600 (400x441, 22Kb)

Любой бизнес можно сделать прибыльным, главное правильный подход. И первым шагом в этом направлении может стать раскрутка сайта вашего бизнеса. Тем более если этим дело займутся профессионалы знающие все тонкости. Обращайтесь на сайт raskrutka.com.ua и вы останетесь довольны.

Рубрики:

мясо
запеканка