ТОРТ ЕКАТЕРИНА

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 07:21 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТОРТ ЕКАТЕРИНА

Ингредиенты:

Для теста:

сметана 300гр

сахар 250гр

мука 300гр

3 яйца

1 ч .л. разрыхлителя

мак 1 ч. л.

орехи грецкие горсть

какао 4 ч. л.

Крем:

600-700гр сметаны

сахар 150гр

Растопленный шоколад для украшения.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром,добавить сметану.Муку смешать с разрыхлителем.Соединить две смеси и перемешать ложкой.Разделить тесто на три части.В одну добавить 2ст.л.какао и орехи,в другую 2ст.л.какао,в третью мак.Выпекаем три коржа,при 180 гр,примерно по 15 минут.Готовим крем:смешиваем сметану с сахаром.

Собираем наш тортик:

Первый корж с какао и орехами смазываем кремом,затем светлый корж с маком,опять смазываем кремом.

Корж с какао порезать на кубики,обмакнуть в крем и уложить в хаотичном порядке сверху.Остатками крема полить тортик.Растопить шоколад и полить поверх сметанного крема.

Поставить торт в холодильник на пару часов,лучше на ночь.

Рубрики:

Торты, печенье, пирожное