-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в smuklyaya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.04.2011
Записей: 2781
Комментариев: 37
Написано: 2843


Курица, запеченная на банке пива, от Джейми Оливера

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 11:50 + в цитатник
Цитата сообщения Любимая_кухонька Курица, запеченная на банке пива, от Джейми Оливера

Курица, запеченная на банке пива, от Джейми Оливера


Отличный рецепт того, как приготовить сочную и вкусную курицу без особых усилий — просто поставить в духовку и забыть на час 



Приготовление 1 ч. 30 мин.
4 порции

Ингредиенты:
1 средняя курица, весом около 1,5 кг
1 банка (0,5 л) светлого пива, например Budweiser или Staropramen
1 ч.л. с горкой семян фенхеля
1 ч.л. семян тмина
1 ч.л. паприки (красного сладкого перца), желательной копчёной
1 ч.л. с горкой коричневого сахара
1/2 ч.л. красного острого перца чили
морская соль
свежемолотый чёрный перец
оливковое масло

Кстати, вы хотите сделать свой дом ещё уютнее, поменять старую мебель и не знаете где лучше всего заказать новую? Тогда эта информация для вас! По ссылке http://www.meblium.com.ua/documents/54_rus вы найдёте множество качественных моделей, а главное - по самым привлекательным ценам. Большой ассортимент вас приятно удивит, красивая мебель на самый взыскательный вкус!

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 200 градусов. В это время тщательно растолочь в ступке все специи, соль и чёрный молотый перец.

 
2. Курицу тщательно обмазать оливковым маслом снаружи и внутри, после чего со всех сторон равномерно нанести растёртые специи.

3. Открыть банку с пивом и... сделать хорошую пару глотков :-) чтобы в банке осталось чуть меньше половины. Аккуратно посадить тушку курицы на банку и поставить на противень в самый низ духовки.

4. Запекать 1-1,5 часа, пока курица не станет золотистой, мясо не будет легко отделять от костей, а сок, выделяющийся при проколе ножом в самой толстой части бедра, не будет прозрачным.
5. Когда курица будет готова, снять её с пивной банки, плотно завернуть в фольгу и кухонное полотенце и отложить в сторону, пока будет готовиться гарнир или овощной салат. 
 
Автор: Maxim Teslenko (maxoness.blogspot.ру)

Серия сообщений "птица":
Часть 1 - куриные лукошки с грибами
Часть 2 - куриные наггетсы
...
Часть 23 - Куриные крылышки по-гавайски с ананасом
Часть 24 - Жареная курочка. рецепт
Часть 25 - Курица, запеченная на банке пива, от Джейми Оливера
Часть 26 - Курица с яблоками

Рубрики:  кулинарим
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку