Драники, запеченные с куриным фаршем «Дровишки»
Posted: 23 Jan 2011 02:40 PM PST
![Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки' Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки'](http://harch.ru/wp-content/uploads/draniki-zapechenie-s-kurinim-farshem_13.jpg) |
Конечно, это не совсем привычный рецепт драников, а скорее их вариация в виде картофельных блинов с начинкой. Вкусно, сытно и очень по-домашнему.
|
![Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки' Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки'](http://harch.ru/wp-content/uploads/draniki-zapechenie-s-kurinim-farshem_01.jpg) |
Ингредиенты:
Для драников:
- 4-5 картофелин
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки муки
Для начинки:
- 700 г куриного фарша
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 пучок зелени
- Соль, молотый черный перец, любимые приправы
Сметана для смазки
Сыр для посыпки
Масло для жарки |
Картофель натереть на мелкой терке: |
![Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки' Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки'](http://harch.ru/wp-content/uploads/draniki-zapechenie-s-kurinim-farshem_02.jpg) |
Добавить яйцо, муку, соль и перемешать: |
![Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки' Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки'](http://harch.ru/wp-content/uploads/draniki-zapechenie-s-kurinim-farshem_03.jpg) |
Каждый раз смазывая маслом разогретую сковороду, выкладывать примерно 3 столовые ложки картофельной массы и размазывать по сковороде. Затем ставить на огонь: |
![Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки' Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки'](http://harch.ru/wp-content/uploads/draniki-zapechenie-s-kurinim-farshem_05.jpg) |
Зарумянивать блинчики с обеих сторон: |
![Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки' Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки'](http://harch.ru/wp-content/uploads/draniki-zapechenie-s-kurinim-farshem_06.jpg) |
Куриный фарш смешать с измельченной зеленью, чесноком, солью, специями: |
![Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки' Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки'](http://harch.ru/wp-content/uploads/draniki-zapechenie-s-kurinim-farshem_04.jpg) |
Горячие блинчики смазывать ровным слоем полученной массой: |
![Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки' Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки'](http://harch.ru/wp-content/uploads/draniki-zapechenie-s-kurinim-farshem_071.jpg) |
И скатывать трубочкой: |
![Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки' Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки'](http://harch.ru/wp-content/uploads/draniki-zapechenie-s-kurinim-farshem_08.jpg) |
Полученные изделия выложить плотно друг к другу в форму для запекания и смазать сметаной: |
![Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки' Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки'](http://harch.ru/wp-content/uploads/draniki-zapechenie-s-kurinim-farshem_09.jpg) |
Посыпать тертым сыром: |
![Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки' Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки'](http://harch.ru/wp-content/uploads/draniki-zapechenie-s-kurinim-farshem_10.jpg) |
Поместить в духовку при 200-210 градусах: |
![Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки' Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки'](http://harch.ru/wp-content/uploads/draniki-zapechenie-s-kurinim-farshem_11.jpg) |
Запекать 20-25 минут или до желаемой корочки: |
![Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки' Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки'](http://harch.ru/wp-content/uploads/draniki-zapechenie-s-kurinim-farshem_12.jpg) |
Подавать с любимым соусом и свежими овощами: |
![Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки' Драники, запеченные с куриным фаршем 'Дровишки'](http://harch.ru/wp-content/uploads/draniki-zapechenie-s-kurinim-farshem_14.jpg) |
![](http://harch.ru/?ak_action=api_record_view&id=19430&type=feed)
Ингредиенты: картофель, Куриный фарш, курица, сметана, сыр, чеснок, яйца
|