Польза сельдерея

Дорогие читатели, сегодня на блоге я хочу поговорить о пользе сельдерея. Все мы его прекрасно знаем, но часто недооцениваем и проходим мимо этого чудесного растения. Знаете ли вы о том, что ученые считают сельдерей самой полезной и безопасной зеленью? А также сельдерей является афродизиаком.

Если вспомнить историю, то Тристан и Изольда, выпив напиток любви, в состав которого входил сельдерей, пробудили свои чувства и страстность. Рецепт этого напитка любви дошел и до нас. Все очень просто: полстакана свежевыжатого сока сельдерея и по 50 граммов свежевыжатых соков яблока и груши. Все очень доступно, такой рецепт можно применять круглый год.

Сельдерей имеет терпкий аромат и пряный вкус. Сочное, свежее, и я бы сказала, очень жизнерадостное растение. Он, как настоящий друг, всегда рядом: и зимой, и летом, и в межсезонье.

А полезно в сельдерее все: и листья, и стебли, и корни, и даже семена. Поговорим об этом чуть подробнее. Сегодня будут разговор о стебле и листьях сельдерея, а также о соке сельдерея. О пользе корней сельдерея поговорим в следующих статьях.

Стебель сельдерея. Полезные свойства

• Сельдерей богат витаминами и минерами. В нем содержатся витамины группы В, РР, А, Е, а также цинк, железо, кальций, фосфор, магний, калий.
• В состав сельдерея входят также и эфирные масла. Именно они придают ему специфический вкус и аромат.
• Замедляет процессы старения.
• Благодаря уникальному составу, сельдерей защищает от многих видов рака.
• Укрепляет иммунитет.
• Очищает организм от токсинов, нейтрализует канцерогены, содержащиеся в табачном дыме.
• Обладает противовоспалительными свойствами, поэтому рекомендуют применять сельдерей для лечения артритов, при ревматизме. Уменьшает отеки и помогает при болях в суставах.
• Благотворно влияет на нервную систему, успокаивает и снимает напряжение.
• Регулирует артериальное давление. Очень полезен гипертоникам.
• Регулирует работу почек и печени.
• Благодаря мочегонному эффекту, сельдерей успешно применяется для лечения мочеполовых заболеваний.
• Сельдерей очень полезен для мужчин: восстанавливает мужскую силу.
• Помогает снизить уровень холестерина в крови.
• Стимулирует пищеварение, поэтому очень хорошо применять его для тех, кто хочет сбросить вес. К тому же он низкокалориен. Неслучайно сельдерей является самым известным и популярным продуктом для снижения веса. Причем, на переваривание сельдерея организм тратит калорий больше, чем в нем содержится.
• Содержит большое количество клетчатки, что благотворно сказывается на работе кишечника.
• Обеспечивает эластичность сосудов.
• Защищает от старческого слабоумия. И это подтверждено последними медицинскими исследованиями ученых.

Калорийность сельдерея: В 100 граммах сельдерея содержится всего 16 ккал.

Как выбрать черешковый сельдерей?

Конечно, надо обратить внимание на его внешний вид, чтобы не было никаких почернений. Дома уже можно обратить на то, что при разламывании стеблей сельдерея у свежей зелени такой яркий хруст имеется всегда.

Как хранить черешковый сельдерей?

Храните черешковый сельдерей в дверце холодильника, как цветы: в банку (высокий стакан) налейте немного воды и в таком виде поставьте сельдерей в холодильник. В таком виде 5-7 дней сельдерей прекрасно хранится.

Сельдерей для мужчин:

Как я уже писала, сельдерей прекрасно укрепляет силы, усиливает мужскую силу. Если принимать его с яблоком, такой рецепт – замечательное средство для профилактики простатита. Об остальных полезных свойствах сельдерея и для мужчин, в том числе читайте выше.

Как правильно съесть сельдерей, чтобы сохранить максимально все его полезные свойства?

Лучше всего есть сельдерей в свежем виде, без термической обработки, чтобы сохранить все его полезные свойства.

Польза, вред и противопоказания к применению сельдерея. Вот что рассказывают врачи об этом.

Сельдерей для похудения:

Сельдерей – прекрасная возможность привести себя в форму. При минимуме калорий вы получите энергию – разве это не замечательно? И польза для всего организма при этом налицо!

Разделите 100 граммов сока сельдерея на несколько приемов (все остальное держите в холодильнике в закрытой емкости). Принимайте в течение дня сок сельдерея (можно разбавить немного яблочным, морковным или грушевым соком – на выбор). К соку добавьте 1 чайную ложку меда, пейте перед едой, примерно за полчаса.

Наверно, все слышали про суп из сельдерея для похудения. Как приготовить такой супчик:

• 200-300 граммов стеблей сельдерея,
• 5 помидор,
• 400 граммов свежей капусты,
• 1 -2 красных сладких перца,
• Зелень.

Вскипятить воду, посолить её, опустить порезанные овощи, на медленном огне с момента закипания варить 10 минут. Закрыть крышкой, посыпать зеленью, дать настояться.

Есть такой супчик можно в течение дня неограниченно. Также неплохо приготовить себе салатики с сельдереем. Вот самые простые и любимые для меня.

Если вас волнует тема, как эффективно похудеть, приглашаю почитать мою статью на эту тему. Все советы простые, на мой взгляд, если подойти к этому разумно. Перейти на статью можно здесь.

Салаты с сельдереем. Рецепты.

Перец болгарский, пекинская капуста, сельдерей, огурец. Все порезать мелко, заправить обезжиренным йогуртом или сбрызнуть лимонным соком.

Очень нравится салат сельдерей и яблоко. Также с заправкой из лимона. Можно с этот салат еще сыра тертого добавить.

Полезные советы для хозяек: чем мельче режется черешковый сельдерей, тем блюда получаются более сочными. Если вы почистили корни сельдерея, держите их в подкисленной воде, чтобы они не потемнели.

Сок сельдерея. Польза.

Очень полезен сок сельдерея. Прекрасно очищает кровь, обладает мочегонным и легким слабительным эффектом, улучшает пищеварение, прекрасен для общего тонуса организма. Для тучных людей, при утомляемости, диетах принимайте сок сельдерея по 1-2 чайные ложки трижды в день. Но не переборщите с ним. Больше 100 граммов сока сельдерея в день в чистом виде применять не рекомендуют. Все хорошо в меру!

Очень хорошо смешивать сок сельдерея с яблочным соком и морковным. Конечно, все в свежевыжатом виде. Приучайте в таким сокам ваших детей, сами готовьте эти соки. Пропорции берите произвольные, на свой вкус.

Попробуйте к привычным сокам добавлять понемногу сока сельдерея, начините с этого, а затем можно понемногу увеличивать долю сока сельдерея. Даже жара с таким соком переносится гораздо лучше. Раньше , выпив разбавленный сок с содой сок сельдерея, крестьяне могли работать на жаре целый день.

Также хорошо помогает сок сельдерея при ушибах и ссадинах. Применять его следует в виде примочек.

Вот такие рецепты и советы о сельдерее на сегодня.

Мой душевный подарок на сегодня Шопен Фантазия экспромт в исполнении Валентины Игошиной. Мы с вами слушали уже фантазию у нескольких исполнителей. Этот вариант тоже мне очень понравился. Очень талантливая пианистка родом из Брянска. Валентина написала музыку к фильму о Сергее Рахманинове, а в фильме известного режиссера Тони Палмера о Шопене она сыграла одну из главных ролей. Послушайте, какая тонкая интерпретация известной шопеновской фантазии – экспромта.

Желаю всем здоровья, обратите внимание на все самое полезное, что мы можем себе позволить. Весна, первая зелень настоящая, которую мы выращиваем на дачах, первые радости пробуждения. Счастья всем и тонкости по жизни.

Источник: http://irinazaytseva.ru/polza-seldereya.html

https://r.mail.yandex.net/url/ikf-k9PlxMunSK_7UpbJ....ru%2Fpolza%2Dseldereya%2Ehtml