Торт "Кудри Поль Робсона"

Суббота, 22 Мая 2010 г. 06:12 + в цитатник

Цитата сообщения Германовна

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Кудри Поль Робсона"

взбить 4 яйца с 1 стаканом сахара
добавить 0,5 литра кефир
и 3 чайные ложки (без верха) соды, гашеной уксусом (1 ст. л.)

растереть 0,5 пачки какао с 2-мя стаканами сахара
добавить 3 стакана муки
и ванилин.

Соединить все ингридиенты. Разделить на две части. Испечь 2 коржа. Затем каждый разрезать еще пополам. Здесь одна хитрость: коржи при выпечке поднимаются неравномерно, бугром. Так вот, бугры эти нужно срезать. Они нам еще пригодятся.

200-300 грамм сливочного масла взбить с содержимым 1 банки сгущеного молока.

Теперь собираем тортик из 3-х коржей, ЩЕДРО промазывая кремом между коржами, с боков и сверху. Крем должен пойти весь.

4-ый корж и обрезки пропустить через мясорубку и получившимися кудряшками украсить верх и бока торта. У меня ячейки в решетке крупные. С мелкими кудряшки получаются лучше.

Поставить торт в холодильник и забыть о нем на ночь.

Германовна

Серия сообщений "на десерт":
Часть 1 - Торт "Кудри Поль Робсона"
Часть 2 - Энергетические шарики
Часть 3 - Яблочные розы-праздничная шарлотка
...
Часть 20 - Новогодние конфеты-панфорте
Часть 21 - ТОРТ "ЗВЕЗДНАЯ ПОЛЯНА"(без выпечки)
Часть 22 - Королевская ватрушка