ванильные сырники

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 12:12 + в цитатник

Цитата сообщения ravingdon

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Как я готовлю нежные ванильные сырники

Ванильные сырники

Вам понадобится:

Творог 5-9% жирности	250 г	Творожная масса	250 г
Мука пшеничная	60 г	Яйцо куриное	1 шт.
Сахар ванильный	10 г	Изюм светлый	20 г
Растительное масло	40 мл

Конечно, все умеют готовить сырники — этому ведь учат еще в школе. Но, по моим наблюдениям, все их готовят по-разному. Я и сама готовлю по-разному, люблю разные эксперименты, но этот рецепт мне понравился сразу, как только я в первый раз его попробовала.

Главные достоинства этих сырников — ароматность, нежность и предельная простота исполнения. Посмотрите, может, захочется в выходные сделать себе такой завтрак? :)

Ингредиенты 1-го этапа:

Творог 5-9% жирности	250 г	Творожная масса	250 г
Мука пшеничная	60 г	Яйцо куриное	1 шт.
Сахар ванильный	10 г

Смешайте творог с творожной массой и яйцом. Добавьте ванильный сахар или ванильный экстракт и три полные столовые ложки муки, хорошо размешайте.

Ингредиенты 2-го этапа:

Изюм светлый

20 г

Можно дополнительно добавить немного вымытого и высушенного изюма.

Из полученной массы столовой ложкой отделяйте небольшие порции и на слегка присыпанной мукой поверхности формируйте круглые сырники толщиной ок. 1,5 см.