Кабачковая запеканка
Потребуется:
-
400 грамм кабачка,
-
100 грамм сыра,
-
2 яйца,
-
100 грамм сметаны,
-
0,5 чайной ложки гашеной соды,
-
150 грамм муки,
-
зелень,
-
0,5 чайной ложки соли.,
-
перец.
Как делать:
Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра (смазать). Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.
Приятного Вам аппетита!
|
|
