Пирог из куриной печёнки – это просто объеденье

Суббота, 28 Октября 2023 г. 13:05 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Готовится такой пирог очень просто,
можно сказать пирог для лентяев,
так что, берите рецепт и готовьте.
Понравится всем, очень вкусный и нежный.

📝Продукты:

• Планшетка куриной печени – 500 г
• Лук – 200 г
• Морковка – 200 г
• Яйцо – 1шт.
• Кефир – полстакана
• Манка – 7 ст. ложек
• Сода – чайная л.
• Соль – чайная
• Перец молотый – пол чайной
• Масло раст. – столовая ложка

1. Печёнку промываем, кладём в блендер и пробиваем до
состояния паштета.
2. Лук с морковкой чистим от шелухи и кожуры,
лук мелко режем, морковку на тёрке.
3. Греем сковороду с маслом пару минут и обжариваем
лучок с морковкой пять минут до румянности
4. В глубокой широкой миске смешиваем печеночный
паштет с жареным луком и морковью.
5. Вливаем кефир, вбиваем яйцо, всыпаем манку.
Солим, перчим, кладем соду.
6. Все очень хорошо перемешиваем и оставляем на полчаса.
7. Переваливаем печеночное тесто в форму.
8. Духовку на 180.
Выпекаем 40 минут.

Достаем, перекладываем на тарелку, режем на порции
и кормим близких вкусным нежным блюдом.