С вечера - поставить тесто, а утром по формам и в духовку. Хлеб очень вкусный получается, мякиш не крошится, корочка хрустящая, ароматная! Не поленитесь, хотя бы раз попробуйте испечь, и другого хлеба вы уже не захотите.

 

Ингредиенты:

мука — 6 стаканов;

соль — 2 ч.л.;

11 грамм сухих дрожжей;

3 стакана холодной воды.

 

Хлеб бeз замecа. Как приготовить

В миске смешайте просеянную муку, соль и дрожжи.

Перемешайте до однородности. И прям из под крана (ели у вас хорошая вода) добавьте 3 стакана воды.

Перемешайте. Месить не надо!

Накройте полотенцем и оставьте на 10-12 часов в теплом месте. Спустя это время тесто должно поднятся.

Спустя указанное время. Включите духовку, стол присыпьте мукой, выложите тесто (получается оно слегка жидковатым).

Тесто обваляйте в муке, не месите. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите туда тесто.

Сформируйте красивую ровную буханку хлеба, сделайте надрезы ножом.

Поставьте в нагретую до 200°С духовку и выпекаем хлеб до готовности.

Достаем хлеб, даем ему остыть и можно кушать.

 

По-моему ничего сложного, и я надеюсь что и вам понравится такой хлеб.

 

Рецепт от Марии Самохиной