Обалденное тесто для пирожков, пирогов и пиццы!

Любите печь домашние пирожки и пиццу?

Обязательно попробуйте сделать тесто по этому рецепту!

Оно получается просто ОБАЛДЕННОЕ!

Замешивается за пару минут и

не требует долгого выстаивания

(как это часто бывает с дрожжами),

мягкое, не липкое, очень эластичное!

При выпечке получается пышным,

пористым и очень вкусным!

Идеально подходит для пирожков

(сладких и не очень),

пирогов, пиццы, булочек…

Я на этом тесте пекла как-то пиццу —

настоящий такой пирог на весь противень

с густой начинкой 2-3 см,

так мы объелись как никогда в жизни —

уж очень вкусно получается!

Ингредиенты:

-1 стак. молока,

-1 ст.л. сахара,

-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),

-3 и 1/4 стак. муки,

-200 гр. слив. масла,

-щепотка соли.

Приготовление:

В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.

Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.

Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.

Масло комнатной t-ры добавляем к муке и

перетираем руками в мелкую крошку.

Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.

Сначала оно будет казаться жидковатым,

но буквально в секунды начнет отставать

от стенок посуды и

соберётся в мягкий, но упругий шар.

Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и

убираем в холодильник на полчаса.

http://mirkrasoty.life/obaldennoe-testo-dlya-pirozhkov-pirogov-i-piccy/