Пропитка

Крем

Украшения

Клубничный торт без выпечки

Ох уже это лето! И чего только не придумаешь, чтобы поесть сладенького в летнюю жару. Да, вот такой торт без выпечки я вам хочу предложить. Получилось сладко и клубнично! Если у вас нет возможности купить готовый бисквит, то на сайте много рецептов его изготовления.

Шаг 1

Итак берём такие продукты. Сливки, клубнику, сгущёнку варёную и сырую, маршмеллоу, желатин, джем и бисквит.

Шаг 2

Маршмеллоу нарезаем кулинарными ножницами на маленькие кусочки.

Шаг 3

Клубнику помоем, обсушим и тоже порежем.

Шаг 4

Бисквит обрежем меньше размера нашей формы. И кладём его в форму.

Шаг 5

Взбиваем сливки. И уберём пока в сторону.

Шаг 6

Сгущёнку смешаем с варёной сгущёнкой.

Шаг 7

Желатин зальём водой холодной. У меня был листовой. Если обычный, то просто зальём (50мл) и дадим набухнуть.

Шаг 8

Джем смешаем с горячей (50 мл) водой, и поставим ещё на 1 минуту в микроволновку. Желатин наш выжмем и добавим к тёплому джему, хорошо размешаем. Если у вас обычный, то распустим его на водяной бане и добавим в тёплый джем.

Шаг 9

Далее наш джем выливаем в клубнику и добавляем туда маршмеллоу. Всё перемешиваем.

Шаг 10

Добавляем сгущёнку.

Шаг 11

И сливки, всё это делаем быстро.

Шаг 12

Бисквит нужно уже пропитать пропиткой. Для пропитки смешаем горячую кипяченую воду с сахаром и ликёром. Дадим остыть. И смaжем кисточкой. Выливаем всё на наш бисквит. Форму хорошо постукаем, чтобы всё заполнилось ровно. И убираем до утра в холод. Или на 5 часов.

Шаг 13

А утром уберём форму. Для этого пройдёмся ножом или феном по бокам. И украшаем. Я оставила клубнику для украшения. Обмакнула её в шоколаде и посыпала фисташками. Верх также посыпаем сахарной пудрой и украшаем фисташками. Приятного аппетита!                           источник