Рыба Запеченная в Картофеле

Суббота, 11 Мая 2013 г. 19:37 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

сногсшибательная по вкусноте Рыба Запеченная в Картофеле

Давайте сегодня устроим рыбный день, так хочется вкусной рыбки. Рыба, запеченная с картошкой, достаточно проста в приготовлении. Да и ингредиенты, в общем-то, незатейливые. Использовать можно филе любой белой рыбы, например, тилапии (как у меня), трески, пишки и другой. Из указанного количества продуктов получается довольно большое блюдо, так что угостить им можно целую компанию. При этом получается полноценное блюдо, не нуждающееся в гарнирах и салатах к нему.

1 кг рыбного филе,
1 кг картофеля,
1 луковица,
200 г сметаны,
100 г сыра,
1 стакан воды или бульона,
соль, перец,
растительное масло.

Рыбное филе порезать порционными кусочками.
Рыбу посолить, поперчить, при желании можно сбрызнуть лимонным соком.
Картофель очистить и порезать тонкими кружочками.
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
Форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить в форму половину картофеля. На картофель выложить рыбу, а на рыбу лук, смазать половиной сметаны.
Сверху выложить оставшийся картофель, смазать оставшейся сметаной.
Сбоку аккуратно влить воду или бульон и поставить в разогретую до 180С духовку на 50 минут.
Форму достать и посыпать сыром.
Убрать в духовку еще на 10 минут.
Рыба, запеченная с картофелем готова, приятного аппетита!
домашняя-еда.рф
Как только не готовят люди рыбу! Почитаешь рецепты рыбных блюд и просто диву даешься человеческой фантазии и выносливости желудка. Среди них и простые блюда на каждый, которые не займут у вас много времени, а также сложные оригинальные рецепты блюд из рыбы, которые будут к месту на праздничном столе. При этом все они неизменно красивыми, вкусными и аппетитными!

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Плавленый сыр домашний
Часть 2 - ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
...
Часть 5 - Домашний сыр «Филадельфия»
Часть 6 - Ароматное овощное соте с курицей и грибами
Часть 7 - Рыба Запеченная в Картофеле
Часть 8 - Плов с перловкой
Часть 9 - Куриные сердечки в нежном пикантном соусе
...
Часть 63 - Альтернатива царскому варенью
Часть 64 - Утренний напиток красоты
Часть 65 - Волшебный ягодный завтрак - аппетитно и жизнерадостно!