Ароматное овощное соте с курицей и грибами

Суббота, 11 Мая 2013 г. 19:36 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ароматное, сытное овощное соте с курицей и грибами

DSC04450 (345x520, 109Kb)

Что может быть вкуснее, чем овощное соте с курицей и грибами? Только если куриное соте с грибами и овощами! Соте из овощей с курицей – сочное блюдо с минимальным временем приготовления.

Мясо курицы – 400 гр
Шампиньоны – 200 гр
Кабачок – 1 шт
Помидор – 3-4 шт
Карри – 1 ч.л.
Соль, перец, растительное масло

Для приготовления соте лучше взять не куриную грудку, а мясо с бедра или голени, тогда блюдо получится более сочным.
Мясо порезать не очень крупными кусочками. Сковороду разогреть на сильном огне, добавить немного растительного масла. Жарить куриное мясо со всех сторон 2-3 минуты.
Обжаренное мясо сложить в губокую тарелку и накрыть крышкой, чтобы оно доходило.
На сковороду выложить порезанные грибы, также обжарить их пару минут на сильном огне, а затем убрать к мясу.
Следующим обжаривается порезанный не слишком крупными кубиками кабачок. При необходимости перед его добавлением можно долить в сковороду масла.
Время его приготовления также около двух минут.
К готовому кабачку добавить порезанные кубиками помидоры и продолжать обжаривание ещё около минуты.
Затем выложить в сковороду грибы и куриное мясо, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать и выключить огонь.
Подавать соте горячим сразу же после обжаривания.
Заметки домашнего повара
Если вы ищете доступные, вкусные, оригинальные рецепты здоровой пищи, то вам именно сюда! С помощью этих рецептов, вы сможете воплотить в жизнь все свои самые безумные кулинарные фантазии, ведь ничто так не возбуждает аппетит, как аромат любимого блюда! Радуйте себя, своих близких и любимых, ведь, это так здорово!

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Плавленый сыр домашний
Часть 2 - ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
...
Часть 4 - Овсянка это вкусно
Часть 5 - Домашний сыр «Филадельфия»
Часть 6 - Ароматное овощное соте с курицей и грибами
Часть 7 - Рыба Запеченная в Картофеле
Часть 8 - Плов с перловкой
...
Часть 63 - Альтернатива царскому варенью
Часть 64 - Утренний напиток красоты
Часть 65 - Волшебный ягодный завтрак - аппетитно и жизнерадостно!