У каждой хозяйки есть свой семейный рецепт плова. Способ его приготовления может варьироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений и наличия нужных ингредиентов.
Представляем вам рецепт плова в мультиварке с грибами и курицей.
Время приготовления блюда: 1 час 30 минут.
Модель мультиварки Polaris PMC 0512AD
1. Морковь и лук очищаем и тщательно промываем под проточной водой.
![овощи овощи](http://vkys.info/uploads/posts/2014-09/1411568984_1.jpg)
2. Лук нарезаем на тонкие полукольца.
![лук лук](http://vkys.info/uploads/posts/2014-09/1411569038_2.jpg)
3. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Выставляем режим «Жарка». Выкладываем нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета.
![лук жарим лук жарим](http://vkys.info/uploads/posts/2014-09/1411568977_3.jpg)
4. Пока обжаривается лук, морковку режем крупной соломкой. Для приготовления плова морковь выбираем мелкую, чтобы при нарезке получить аккуратную соломку.
![морковка морковка](http://vkys.info/uploads/posts/2014-09/1411569011_4.jpg)
5. Соединяем ломтики моркови с поджаренным луком. Перемешиваем. Оставляем овощи на 5 минут томиться. После этого освобождаем чашу мультиварки.
![морковь жарим морковь жарим](http://vkys.info/uploads/posts/2014-09/1411569040_5.jpg)
6. Куриное филе промываем под прохладной проточной водой и режем на одинаковые кусочки.
![мясо мясо](http://vkys.info/uploads/posts/2014-09/1411569017_6.jpg)
7. Обжариваем кусочки куриного филе в том же режиме «Жарка» в течение 6 минут, периодически помешиваем лопаткой.
![обжариваем мультиварка обжариваем мультиварка](http://vkys.info/uploads/posts/2014-09/1411569040_7.jpg)
8. Добавляем нарезанные шампиньоны, перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки. Следующие 10 минут техника обойдется без нашей помощи.
![специи специи](http://vkys.info/uploads/posts/2014-09/1411568981_8.jpg)
9. Добавляем промытый в нескольких водах рис к грибам и курице.
![рис рис](http://vkys.info/uploads/posts/2014-09/1411569029_9.jpg)
10. Заливаем содержимое мультиварки водой. Соотношение воды и риса – 1,5 – 1.
![вода вода](http://vkys.info/uploads/posts/2014-09/1411568972_10.jpg)
11. Закрываем крышку мультиварки. Выставляем режим «Рис» на 30 минут.
Быстрое, простое и вкусное блюдо готово!
![варим плов варим плов](http://vkys.info/uploads/posts/2014-09/1411568972_11.jpg)
Плов с грибами и курицей является отличным аналогом традиционного плова. Однако грибы и курица усваиваются гораздо легче, чем другое мясо.
источник