Фануропита - это не просто пирог! Или даже так - это не простой пирог!
Этот пирог готовят в случаях обращения за помощью к святому Фанурию.
Как правило, пирог относят в церковь на освящение, а после этого угощают
им прихожан, или друзей-знакомых.🍀
  Я делаю его в форме для кекса. Ароматный, в меру влажный, насыщенный кекс
отлично подходит не только для поста.
Можно использовать любые орехи и сухофрукты.
Ингредиенты:
120 г сахара,
100 мл рафинир. растительного масла,
цедра 1 апельсина,
сок 1 апельсина +
вода до получения общего объёма 250 мл ,
330 г муки,
15 г разрыхлителя,
2 щепотки соли,
ванилин по вкусу,
50 г грецких орехов,
50 г изюма,
50 г сушеной клюквы.