Запеченная курица с кабачками станет беспроигрышным вариантом для ужина – едят сочную и вкусную курятину все, а овощной гарнир отлично дополнит мясо. 

Ингредиенты

• 3 куриных грудки ( филе )
• 1 небольшой кабачок
• 1 крупный или 2 небольших помидора
• 1 луковица
• 90 г сыра
• соль, перец ( или любимая приправа )
• растительное масло

Способ приготовления

1. Грудки порезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и положить в форму ( у меня 15 х 20 ), смазанную растительным маслом.

2. Кабачок вымыть и нарезать тонкими кружочками. Выложить поверх курицы. Немного посолить.

3. Помидор нарезать так же как  кабачок и выложить на него.

4. Лук почистить и нарезать полукольцами, выложить на помидоры.

5. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку на 30 минут. Снять фольгу и посыпать блюдо тертым сыром.

6. Вернуть форму в духовку ( уже без фольги ) и запечь до золотистого цвета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник