Не забудьте нажать НРАВИТСЯ. Благодарю за просмотр.

 

 

Помидоры среднего размера - 2 шт.,

луковичка небольшая, лучше всего красная - 1 шт.,

грецкие орехи - 50 г,

чеснок - 2 зубка,

масло растительное, лучше оливковое - 2 ст.л.,

уксус 5% 2-3 ст.л.,

зелень кинзы или петрушки - 15 г.

Луковичку режем мелким кубиком

и заливаем маринадом.

Маринад делаем так: 200 мл воды смешиваем с чайной ложкой сахара и столовой ложкой 6% уксуса.

Готовим ореховую массу – складываем в блендер грецкие орехи

и чеснок. Измельчаем.

Добавляем масло и уксус.

Приправляем черным перцем, выправляем на соль.
Добавляем отцеженный от маринада лук

и измельчённую зелень кинзы (у меня петрушка). 

Перемешиваем.
Помидорки 🍅🍅 режем пополам, затем полукольцами. Выкладываем на плоскую тарелку.

На каждый помидорный ломтик выкладываем по чайной ложке ореховой массы. Украшаем петрушкой и подаём.

Помидоры «Сациви»