Однообразие постного меню – не более чем миф. Кроме огромного количества рецептов, накопленных за века в русской православной культуре, вы можете воспользоваться и современным мировым опытом.
Например, почерпнуть немало вкусных и полезных идей у веганов. Тем более что вы всегда можете заменить мясные/молочные продукты не менее, а может быть, и более вкусными и полезными аналогами: мясо – на соевое мясо, коровье молоко – на соевое и кокосовое, сливочное масло – на маргарин и оливковое масло, сыр и творог – на тофу.
Наконец даже во время поста существуют послабления: в Благовещение Пресвятой Богородицы и Вербное Воскресенье разрешено есть рыбу и морепродукты, а в Лазареву субботу, кроме того, икру.
Чтобы облегчить ваш путь к духовному росту и здоровью, WomanJournal.ru подготовил оригинальную подборку постных рецептов, которые придутся по вкусу даже гурману. Легкого, мудрого и гармоничного вам поста! Далее>> Читайте также:
Блюда из овощей
