Без заголовка

Среда, 09 Ноября 2016 г. 09:48 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат "Монреаль"

http://povarenok.ru/recipes/show/134239/ Автор: alarm clock Ингредиенты для "Салат "Монреаль"":

Рис(ТМ Мистраль Янтарь пропаренный) —1 пакет.
Яйцо куриное(отварное) —2 шт
Огурец(свежий) —1 шт
Кукуруза—130 г
Тунец(консервированный в собственном соку или заменить сайрой) —1 бан.
Масло оливковое—2 ст. л.
Кориандр(щепотка, молотый)
Куркума—по вкусу
Перец кайен(щепотка)
Порошок чесночный(щепотка)
Майонез—100 мл
Хрен(я брала 1 ч л) —по вкусу
Сок лимонный(я брала 1 ч л) —по вкусу
Паприка сладкая(щепотка)

Рецепт "Салат "Монреаль"":

Один пакетик риса отвариваем в кипящей воде 30 минут.

На сковороду вливаем оливковое масло, добавляем специи- кориандр, куркума, кайенский перец, чесночный порошок, паприку, всыпаем рис и, помешивая иногда, томим на маленьком огне 5 минут.
Накрываем крышкой и оставляем, чтобы рис остыл и пропитался ароматами.

В салатнике смешать порезанные мелким кубиком огурцы и яйца, кукурузу (отцедить), остывший рис, добавить по вкусу чуть соли и перемешать.

С тунца слить жидкость.

Майонез смешать с лимонным соком и хреном по вкусу.
Заправить отдельно тунец и отдельно рис с овощами.
Выкладываем в форму для порционной подачи - часть риса,

тунец, часть риса

Переворачиваем форму и выкладываем салат на блюдо.
Украшаем - я украсила петрушкой и подаем порционно.
Если нет возможности сделать порционно - перемешайте все ингредиенты вместе и подавайте в одном салатнике

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/134239/

Рубрики:

Кулинария