Пельмени часто рассматриваются как простое и удобное блюдо на каждый день, несмотря на свой вкус. Однако, можно придать пельменям статус настоящего деликатеса: вместо традиционного варения, мы предлагаем залить их острым домашним соусом, запечь в духовке и подать, приправив натертым сыром.

 

 

Ингредиенты:

 

 Пельмени - 900 г 

 Лук - 2 шт

 Томатная паста - 500 г

 Сметана - 180 г

 Итальянские травы - по вкусу

 Молотый кориандр - по вкусу

 Черный перец - по вкусу

 Соль - по вкусу

 Сыр - для посыпки перед подачей

 

Шаги приготовления:

 

1. Подготовка Острого Томатного Соуса. Луковицы нарежьте и поместите в блендер, превратив их в пюре.

 

2. В глубокой миске соедините луковое пюре, томатную пасту и сметану. Добавьте итальянские травы, молотый кориандр, черный перец и соль. Тщательно перемешайте.

 

3. Пельмени распределите равномерно в один слой в форме для запекания. Соусом равномерно покройте пельмени.

 

4. Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов. Форму с пельменями и соусом поместите в духовку на 40 минут.

 

5. Горячие пельмени посыпьте натертым сыром перед подачей. Этот рецепт превращает обычные пельмени в утонченное блюдо с острым томатным соусом и сыром, придавая им неповторимый вкус и аромат.

 

Фоторецепт приготовления пельменей:

Примечание:

 

Используйте качественные замороженные пельмени или, при наличии времени, приготовьте их вручную так будет еще вкуснее.