Грибное масло |
свежие шампиньоны - 200 грамм
сливочное масло - 250 грамм
прованские травы - одна чайная ложка
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки
Способ приготовления рецепта
Грибы помоем и нарежем небольшими кусочками. Жарим грибы до готовности на разогретой сковороде с растительным маслом. Посолим, поперчим и посыплем прованскими травами. Все хорошенько перемешаем, снимем сковороду с огня и остудим грибы.
Сливочное масло хорошо взобьем в пену, соединим с шампиньонами и перемешаем.
Полученную массу скатаем в жгут, завернем в пищевую пленку и для застывания поставим в морозильник.
Затем достанем масло из морозильника и брать по своему усмотрению.
Грибное масло готово!
Опубликовано на http://girl-rest.org.ua
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Блинчики-пирожки.
Часть 2 - Грибное масло
Часть 3 - Баклажаны по-италиански
Часть 4 - Картофельные ватрушки с грибами
...
Часть 7 - Картофельный сыр
Часть 8 - Рулет из картофеля с сельдью
Часть 9 - Как солить сало: 10 кулинарных советов
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |