Салат"Сердечный"

Очень простой,но очень вкусный и сытный салатик!

Сердечки куриные — 500 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Огурец (маринованный) — 1 шт
Масло подсолнечноe
Майонез
Чеснок - 1 зубчик (по желанию)

Сердечки отварить с лавровым листом ,черным и душистым перцем горошком. Я варю обычно долго- примерно часа 2 и тогда они получаются не резиновые.При желании можно в воду для варки кинуть маленькую целую луковичку и морковку для аромата.
Морковь натереть на терке ( я терла на корейской), лук мелко нарезать.Поджарить на растительном масле.Дать остыть.
Огурец и сердечки порезать соломкой. Перемешать все с майонезом.По желанию ,для остроты можно в майонез выдавить чеснок ( только не переусердствуйте - должен быть легкий ( ! ) чесночный вкус).Кто любит поострее,можно жаренную морковку заменить на корейскую.

Салатик хоть и не обладает особой красотой,но зато на вкус просто отличный.Можно ,конечно,и такой салатик чуть приукрасить,особенно,когда собираетесь подать к праздничному столу,но это уж дело вашей фантазии.Я делала просто к семейному обеду,поэтому и подача была совсем скромная

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Много рецептов салатов с курицей
Часть 2 - салаты с сайта Готовим дома
...
Часть 71 - Салат с помидорами, в необычном сочетании !
Часть 72 - Печёночная фантазия
Часть 73 - Салат"Сердечный"
Часть 74 - салаты из свеклы
Часть 75 - ТОРТ- ЗАКУСКА
...
Часть 94 - Украшения разных салатов и паштетов Идеи украшения салатов
Часть 95 - Праздничные фигурные салаты
Часть 96 - салат "Свежий"