На днях приезжала в гости подруга. Попросила приготовить меня её любимые картофельные треугольники. Куда ж без этого. Она каждый приезд просит их приготовить. Много лет назад она их попробовала у меня на обед и полюбила навсегда! Вот так бывает. Всегда в тарелку с картофельными треугольниками добавляю кусочек сливочного масла и сметану. Но это блюдо само по себе постное, поэтому в пост можно добавить растительное масло или постный майонез. 

 

 

Ингредиенты:

 

Тесто:

 

Начинка:

 

Приготовление:

 

В теплой воде растворим соль и вольём растительное масло. Добавим муку и замесим тесто. Пока занимаемся начинкой, положим тесто в пакет и уберём в холодильник.

 

Очистим картофель и лук. Лук мелко порежем кубиками и обжарим на сковороде до золотистого цвета. Сырой картофель натрем на крупной тёрке. Всё смешаем, добавим соль и перец.

 

Раскатаем тесто толщиной 3-4 мм. Вырезаем формочкой круги, выкладываем начинку и формируем треугольники.

 

Дно пароварки смазываем маслом, выкладываем картофельные треугольники. Готовим 45 минут.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

 

 

Приятного аппетита всем, кто это приготовит.