Ингредиенты (на 4 порции):
-Творожная масса обезжиренная (творог) - 500 г
-Молоко обезжиренное - 100 мл
-Фруктоза (или мед) - 50-70 г (2 ст. л. или больше)
-Какао-порошок - 25-30 г (2 ст. л.)
-Желатин - 15-20 г

Чтобы получился не горький шоколад, можно добавить больше меда или фруктозы. Рецепт творожного суфле понравится не только худеющим, но и всем остальным!:)

Приготовление:
1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). 
2. Добавляем молоко, какао, фруктозу или мед. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!
3. Добавляем творог, размешиваем.Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. 
4. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. С утра суфле творожное готово. Наслаждаемся восхитительным ди етическим десертом (или завтраком).

источник

Из дневничка Мурки-гламурки