ВКУСНЕЙШАЯ ПОДЛИВКА ИЗ КУРИЦЫ

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 17:42 + в цитатник

Цитата сообщения Iskuschenie

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ВКУСНЕЙШАЯ ПОДЛИВКА ИЗ КУРИЦЫ

ВКУСНЕЙШАЯ ПОДЛИВКА ИЗ КУРИЦЫ

♨ Ингредиенты:

1 кг куриного филе
4 крупных сладких перца
2 крупных луковицы
6 зубчиков чеснока
800 гр томатов в собственном соку
2 ст. ложки растительного масла
соль и молотый черный перец по вкусу

♨ Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
2. В сотейнике или кастрюле с толстым дном на
сильном огне разогреть растительное масло.
В 3-4 захода обжарить курятину до золотистой корочки,
примерно по 2 минуты на заход.
Переложить на тарелку.
3. Лук нарезать полукольцами, чеснок крупно рубим.
4. Выложить лук в сотейник и жарить, помешивая,
на среднем огне около 5 минут.
5. Сладкий перец нарезать толстой соломкой.
6. К луку добавить перец и чеснок.
7. Жарить, помешивая, еще 5 минут.
8. Вернуть в сотейник куриное филе,
добавить размятые томаты вместе с соком.
9. Добавить соли по вкусу.
10. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума
и тушить под крышкой до мягкости перца, около 25 минут.
11. При подаче посыпать нарубленным базиликом.

рамочки от Ларки

Рубрики:

кулинария