Кусочек такого сочного мяса можно скушать и на завтрак, и на обед, и на ужин. Поверьте, это вкуснее, чем колбаса.

 

Ингредиенты:
— 2кг свинины
— 6-8 зубчиков чеснока
— 1 банка русской горчицы
— черный и душистый перец горошком
— смесь трав для свинины
— соль по вкусу

Свинину нужно брать целым куском – ошеек, задняя часть без кости, вырезка.
Мясо нашпиговать чесноком и перцем, натереть  смесью трав и солью. 

 

Толстым слоем намазать горчицу. 

 

Переложить в пакет для запекания. 

 

 

Разогреть духовку до 200°С и поставить мясо выпекаться на 2-2,5 часа. В среднем расчет выпекания – 1кг мяса/1 час.

Готовому мясу дать остыть и подавать на стол.

Приятного аппетита!