Гречка - 1 ст
Фарш- 500 гр
морковь-1 шт средняя
Лук-1 шт
Яйцо-2-3 шт
Соль,перец
Гречку отварить.Лук порезать кубиками,морковь потереть на терке.Пожарить лук и морковь на сковороде с растительным маслом
Смешать лук с морковью,гречку,фарш.Добавить яйцо,посолить,поперчить.Все хорошо смешать
Затем сформировать котлеты,обвалять их в муке и пожарить на растительном масле